Week End a Sault Sainte Marie - Suite et fin

Samedi matin nous avons tous pris notre petit dejeuner a l'hotel, petit dejeuner tout en longueur grace a la lenteur du sercice qui nous a permit de preparer notre journee de decouverte canadienne.

Apres avoir franchi le peage du grand pont nous avons traverse le grand lac pour nous retrouver a la frontiere des douanes canadiennes. La l'officier en poste a trouve un peu bizarre de voir des Franco-Irlandais residant de Chicago venir faire du tourisme a Sault St MArie au Canada, la ville est surtout une ville siderurgique avec peu de tourismes. Nous avons simplement explique que
notre petit frero Karloo etait etudiant de l'autre cote de la rive, ce qui a de suite semble rassure cette douaniere.

Une fois au centre ville, peu de tourisme a l'horizon, ville tres americaine ou nous avons pu trouver le centre du tourisme pour l'Ontario. L'hotesse du centre fut enchantee de trouver
des touristes parlant francais et sous son charmant accent quebequois elle nous a recommande pour la journee d'aller visiter l'ile de Saint Joseph et decouvrir le sirop d'erable actuellement en pleine saison de recolte. Apres environ 45 minutes de route nous avons traverse cette fois un tout petit pont pour se retrouver sur l'ile et nous diriger vers la fabrique de sirop qui faisait aussi restaurant degustation.

Une fois le precieux liquide recupere il est tratite, filtre puis conditionne en divers articles comme du beurre d'erable, du savon, du the etc...Tous les arbres fournissant le precieux sirop sont relies entre eux par un systeme de tuyaux interconnectes sans besoin de s'arreter aupres de chacun. Apres la visite de l'atelier de conditionnement nous nous sommes installes au restaurant pour deguster le sirop sur des crepes toutes chaudes, c'etait miam delicieux...
Le reste de l'apres-midi ce fut decouverte de l'ile et petite promenade a pieds avant de retourner a nos penates.

De l'autre cote du pont de la frontiere le douanier americain fut lui aussi surpris de voir des touristes et Karloo lui a explique qu'il etait un local ce qui nous permis de passer rapidement. Le
lendemain matin apres avoir fait de grand calin a notre petit frero nous avons pris la route de Chicago, petite route tres boisee sur des centaines de kilometres, trajet retour fait d'un trait qui nous a pris environ 9h...C'etait un ptit week end tres sympa, trop rapide mais ptit frero sera de retour d'ici 4 semaines!!

Gros bisous a toutes et tous

Liam